Full Informatiu
Seguretat Alimentària Nº
024 - desembre 2006
-
Segon Informe
anual 2005 de malalties zoonòtiques de la EFSA
-
Estudi de la
AFSSA d'exposició a diferents contaminants a través del consum de peix i marisc
-
Nota de
premsa del MAPA respecte a la prevalença de Salmonel·la en gallines ponedores
-
Pla de
contingència enfront de Malalties Animals i Pla Integrat de Control Nacional de
la DEFRA
-
Augment de
les notificacions de brots de norovirus a Europa
-
Opinions de
la EFSA sobre pesticides
-
Guia de Bones
Pràctiques d'emmagatzematge refrigerat i en sec
Full Informatiu
Seguretat Alimentària Nº
023-
novembre 2006
-
Recomanacions de la EFSA per a la prevenció i reducció de la zoonosi
-
Informe de la EFSA al voltant al programa de control de Salmonel·la i
Campylobacter en carn d'au
-
Informe i guies sobre residus de plaguicides en productes vegetals
-
Guia per a controls oficials en matèria de mostreig i anàlisis d'aliments
-
Guia per al compliment de requeriments legislatius en matèria de control
d'aflatoxines
-
Informe anual 2005 sobre productes químics en aliments
-
Presentació Revista ReDeco (Revista
electrònica de Dret del Consumo i de l’Alimentació
Full Informatiu
Seguretat Alimentària Nº
022
- octubre 2006
-
Presència de residus de medicaments
veterinaris, promotors de creixement i potenciadors de rendiment en animals
destinats a la producció d'aliments a la Unió Europea.
Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 2006, 25 (2), 651-652
Full Informatiu
Seguretat Alimentària Nº
022.01
- octubre 2006
-
Els reptes
de la innocuïtat dels aliments en els processos de producció animal i el seu
comerç mundial
Full Informatiu
Seguretat Alimentària Nº
021
- octubre 2006
-
Monogràfic
Organització Internacional d’Epizooties
Full
Informatiu Seguretat Alimentària Nº 020
- setembre 2006
-
Guia de control de Salmonella en escorxador de pollastres
-
Aclaracions sobre el Reglament CE 1/2005
-
Llengua blava al Nort d’Europa
-
Estudi sobre patògens entèrics a Europa
-
Estudi de metalls pesants en peix d'aqüicultura
-
Objectius de la UE en
reducció de Salmonel·la en aus de posta
-
Guia de Bioseguretat en granges
-
Inspecció de la FVO sobre subproductes animals a
Espanya
-
Guia de la FSA d'anàlisis de riscos d'al·lergens en els aliments
-
Repercussió de les toxinfecciones a Holanda
Full
Informatiu Seguretat Alimentària Nº o19
- juliol 2006
-
Infeccions per E. coli 0157 a Inglaterra
-
L’Agència de Normes Alimentaries d’Anglaterra una nova versió del catàleg:
“Quan més Seguretat Alimentària, millor pel negoci” (SFBB - Safer food,
better business)
-
Evidència de un nou genotip susceptible a la variant CJD
-
La “Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)” ha elaborat un tríptic per
millorar la comprensió del etiquetatge dels aliments
-
El Ministeri de Salut del Canadà a fet públic els resultats d’un estudi
sobre els nivells de benzè en begudes
-
L’Autoritat Irlandesa de Seguretat Alimentària (Food Safety Authority of
Ireland - FSAI) ha elaborat també un estudi sobre el nivell de benzè en
begudes que estan en el seu mercat
-
Es l’hora de refredar
-
Vigilància respecte als patogens (Salmonella)
-
Perspectiva de les Malalties Infeccioses Cròniques Emergents
-
Sembla que està cuit? Una revisió dels factors que influeixen en el color de
la carn cuita
-
Eficàcia de la combinació de diòxid de clor i ultrasons en la descontaminció
de pomes i enciams
-
Fer cas dels avisos respecte a la cocció i manipulacions en el moment de fer
barbacoes
-
Listeria a Europa: Es fa necessari un estudi epidemiològic a nivell europeu
-
Increment significatiu de listeriosis a Alemanya – Disseny epidemiològic
2001-205
-
Estudi epidemiològic de la incidència de Listeriosis a Finlandia durant els
anys 1995-2004
-
Estudi epidemiològic de la incidència de liseriosis a França, 2001-2003
-
Estudi d’un brot de listeriosi humana associada al consum de formatge al
nord-oest de Suïssa, 2005
-
Brot de listeriosi associat al consum de sandvitx elaborat en una cafeteria
d’un hospital, Anglaterra
-
Estudi sobre els nivells de bromats i fluorats en la dieta
-
Guia de la FDA sobre la prevenció de la introducció de al.lergens o toxines
en aliments per consum humà i pinsos per consum animal
Full
Informatiu Seguretat Alimentària Nº 018
- agodt 2006
– MATERIAL DIDÀCTIC
-
Food Hygiene - Guidance Documents – UE
-
Instrucciones generales sobre la importación y las normas de
tránsito en la UE de animales vivos y productos animales procedentes de
terceros países
- Web
de la Diputació sobre normativa de seguretat alimentària en l'àmbit del
comerç minorista actualitzada a 30 de juny de 2006 molt complerta
- Bacteria
Bite Business online video
-
Avian Flu: The Next Pandermic of the 21st century?
-
Significance of ISO 22000 to the Food Industry
-
Food Allergies 101: A growing problem in the US
-
Food Safety General Principles - Where Do Fresh Fruits and Vegetables fit?
-
Food Safety Matters
-
HACCP and Food Safe Schools
Full
Informatiu Seguretat Alimentària Nº 017
- juliol 2006
Full Informatiu Seguretat
Alimentària Nº 016 - juny 2006
Full Informatiu Seguretat
Alimentària Nº 015 - maig 2006
-
Informació complementària del
Reglament 2073/2005. Criteris microbiologics
Full
Informatiu Seguretat Alimentària Nº 014
- maig 2006
-
Primera versió PLA DE SEGURETAT ALIMENTÀRIA DE CATALUNYA
2007-2010
Full
Informatiu Seguretat Alimentària Nº 013
- maig 2006
-
Temari
Part general del temari del cos de titulats superiors i cos de diplomats (cossos
d'administració especial) elaborat per la pròpia Escola de Funció Pública
-
DOCUMENTO
DE ORIENTACIÓN - Ejecución de los procedimientos basados en los principios del
APPCC, y recomendaciones para la ejecución de los principios del APPCC en
ciertas industrias alimentarias
Full
Informatiu Seguretat Alimentària Nº 012
- maig 2006
-
PRESENTACIÓ CYTALI I
CYTALI.org
Full
Informació Seguretat Alimentària nº 011 - març
2006
-
Dictamen del Comitè Econòmic i Social Europeu sobre “Normes d’higiene
i empreses artesanes de transformació”
Full
Informació Seguretat Alimentària nº 010
- febrer 2006
-
Pàgina
del MAPA sobre informació de la
“condicionalidad”
Full
Informatiu Seguretat Alimentària Nº 009
- febrer 2006
Full Informatiu
Seguretat Alimentària n. 008
- febrer 2006
-
Fundació ELIKA
-
Observatori de
la Seguretat Alimentària
Full Informatiu
Seguretat Alimentària n. 007.02
- gener 2006
-
Noves
interpretacions Paquet Higiene